山梨県甲府市の甲府城跡（舞鶴城公園）周辺で、大規模に行われる「信玄公祭り」。今年の2026年は4月3日（金）～5日（日）の3日間で開催が決まっています。
「甲州軍団出陣」という最大の武者行列や、武田信玄公にちなんだ様々なイベントと、なんといっても、多くの屋台出店があり、風情のある城下町で桜を見ながら、イベントやご当地グルメなどを存分に楽しめる内容になっています。
この記事では、より祭りを楽しめるように、屋台の場所や時間、山梨の人気ご当地グルメの紹介させていただきます。
屋台出店 場所・時間
出展エリア
まず、4つのエリアを押さえておきましょう。
- 賑わい城下町
- 風林火山
- ベーコンブース
- かすがも～る キッチンカーグルメストリート
| 賑わい城下町 | 3日（金） 17：00～20：00 4日（土） 10：00～20：00 5日（日） 10：00～16：00 |
舞鶴城公園・遊亀橋通り・こうふ亀屋座 | 舞鶴城公園から紅梅北通りにかけて、ずらりと屋台が並びます。 |
| 風鈴火山広場 | 4日（土） 10：00～20：00 5日（日） 10：00～16：00 |
真出場公園南広場 ・鍛治曲輪門（かじくるわもん）南 |
グルメと家族で楽しめる体験ブースがいっぱい |
| ベーコンブース | 4日（土） 10：00～20：00 5日（日） 10：00～16：00 |
舞鶴城公園南広場 | ベーコン好きには必見！ 姉妹都市を結ぶ、アメリカ・アイオア州で10年続くベーコンの祭りがここでも味わえる！！ |
| かすかも～る キッチンカーグルメストリート | 4日（土） 10：00～20：00 5日（日） 10：00～16：00 |
甲府市中心街 | キッチンカー17台が集結。 飲食ブース、授乳やおむつを替えるスペースも準備。子供連れで楽しめるブースです。 |
屋台 内容
ご当地グルメをはじめ、定番の屋台グルメまで申し分ない出店数です。
定番の焼きそばや、たこ焼き、りんご飴なのの他に、その地域の名物のグルメが必ずといってよいほど、登場します。
皆さん、お祭りの屋台ではこれは絶対食べるという食べ物もあると思いますが、珍しい物にも惹かれますよね！
最近では、片手で食べられるものや、写真映えするような屋台グルメも注目されているようで、若い子達はスマホ片手に屋台を楽しむ姿も多く見受けられます。
山梨県産のフルーツやスイーツも楽しめるのではないでしょうか。
進化系のスイーツなどにも是非、注目してみてください♡
さて、この山梨県の甲府市のご当地グルメとはなんでしょう。
珍しい食べ物、まずは食べてみたいですよね！
ご紹介していきます。
おすすめのグルメ
山梨を代表するグルメと言えば、「甲府鳥のもつ煮」と「ほうとう」！！
「甲府鳥のもつ煮」
鶏のレバー、砂肝、ハツ、きんかんを甘辛い醤油タレで煮込んだもの。B１グランプリでも優勝している山梨を代表する屋台グルメです。
甘じょっぱくて、きんかんのクリーミーな味わいがアクセントな味わいらしいです。
モツときんかんのコラボが、絶妙の味とは食べてみたいと思わせる一品料理です。
「ほうとう」
小麦粉を練った平打ち麺を、カボチャや季節の野菜と共に味噌仕立ての汁で煮込んだ麺の鍋料理です。濃厚でまろやかな味わいで、打ち粉が付いたまま煮込むので、とろみが出て冷めにくい、温まる料理です。
他にも山梨の屋台グルメのオススメはあります！
「おつけだんご」
旬の野菜を煮込んだ味噌汁の中に小麦粉で練った団子を入れたもの。
「山女の塩焼き」
山梨県小菅村は日本一ヤマメが美味しいと称される養殖のヤマメの産地です。
身が引き締まっていて、脂がのっている「渓流の女王」と言われています。
屋台で見つけたら是非食べてみてください！！
「甲州ワインビーフの串焼き」
山梨県の特産のワインの搾り粕を飼料として育ったブランド牛を炭火で香ばしく焼き上げた料理。牛肉の旨味が引き出せれ、きめ細かい柔らかな食感！
屋台人気ランキング
- 進化系の串グルメ
たこ焼きや、お好み焼きをくしに刺したものなど。食べ歩きに最適！ - 映えるカラフルなスイーツ
「チョコバナナ」や「チェロス」、今ではカラフルなデコレーションをするものが多い。SNSに投稿する時に写真映えするものが人気のようです。 - 韓国やエスニックのグルメ
若い層に特に人気。「チーズハットグ」や「ケバブ」が代表的な人気の一品。 - 定番の進化系
唐揚げでも、普通のから揚げではなく、高級食材がトッピングしたもの、味を追求したもの。
SNS 紹介
#信玄公祭り まで
🏮あと3日🏮お祭りといったら、やはり屋台の出店🍴
信玄公祭りは、山梨の‟うまいもん”がたくさん✨第50回信玄公祭りは
10月27日（金）～10月29日（日）に行われます。
➡️https://t.co/IcUk4vE1OV pic.twitter.com/ZLeevnSmg4— 信玄公祭り公式 (@ShingenFes) October 24, 2023
今日は山梨の信玄公祭りに行って来ました！
結構賑わっててキッチンカーとか屋台が出てていっぱい食べてお酒も飲んじゃいました🍺
写真撮るの忘れちゃったけど💦良い１日を過ごせました✨ pic.twitter.com/bjibl2bFd4
— ちゃーちゃん (@oceans1979) October 28, 2023
観光ブース（特産品、お土産、スイーツ、飲食店）
「甲州夢小路」
場所：甲州駅北口すぐ近く
レトロな街並みの観光スポット。お土産や特産品をみるならここもオススメ！
信玄公にちなんだお土産、山梨県の伝統工芸品のショップが並ぶ。
（ピザ、和カフェ、郷土料理の和食の店、オーガニック野菜の店、中華そば、甲州ワイン蔵、山梨のブドウのレーズンサンド、珈琲ショップ、甲州ワインビーを使ったバーガーショップ、ジェラート、焼き鳥）などの店があります。
※露店ではありません。
「小江戸甲府 花小路」
JR甲府駅南口から徒歩10分 信玄公まつり会場からすぐ近く
小江戸と呼ばれた城下町を再現した風景。飲食店が並び、郷土料理やおにぎり専門店、カフェや果物にこだわったショップがある。
※露店ではありません。
信玄公祭り日程
| 第52回 信玄公祭り | |
| 日程 | 2026年4月3日（金）～4月5日（日） |
| 場所 | 舞鶴城公園・平和通り・甲府駅周辺 |
| MAP | |
| 主催者 | 信玄公祭り実行委員会事務局（やまなし観光推進機構内） |
| 問合せ | 055-231-2722 |
まとめ
「信玄公祭り」の屋台の出店ブースについてや、山梨県のおすすめ屋台グルメをご紹介致しました。他県から観光で訪れる方にとっては、ご当地のグルメをこのような歴史絵巻の風景と一緒に楽しめるなんて、そうめったにない経験と思い出になることでしょう。
是非、出陣の風景と、屋台グルメや桜の風景を味わい尽くし、良い思い出を作ってください♡
他にも、「甲州軍団出陣」、「神明の花火・in甲府城」についてもご紹介しています。
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